Kelas Macaron 19 May 2014: From Brunei !!!

19 May 2014 yang lepas, saya buat kelas macaron, in group..
Jauhhh datangnya student kali ni....:)
Kak Nor dan anak beliau dari Brunei...dan dari Putrajaya, Ira

 Kak Nor (tengah), anaknya dan Ira (tudung kuning)

setelah bertahun tahun dlm bidang macaron ni, saya olah resepi utk buat macaron dlm kuantiti kecil..jadi saya ajar cara buat adunan utk shell macaron, guna hand mixer..nak belajar buat kuantiti besar pun boleh, saya ajar guna mixer besar  :)

belajar piping

Sebab ramai student2 sebelum ini minta saya ajar pelbagai filling, maka sekarang (sementara menunggu shell macaron dry), saya ajar juga buat filling salted caramel & chocolate ..sebelum ni saya ajar filling buttercream sahaja..

dah pandai buat shell, dah pandai buat filling....kita lekatkan antaranya..jadilah macaron !  :)

Saat paling di tunggu tunggu semua student saya  :)

Nak ambik gambar macaron buatan sendiri..boleh upload kat FB..kat Instagram..." dah pandai buat macaron!"

Dari pagi bawak ke petang..

Dah pandai buat...

Hasilnya....:)

boleh bawak balik...bagi family..kawan2 merasa  :)

Bergambar kenangan dengan student....

Kak Nor mintak saya ajar sampai ke Brunei..hihihihih..Insya Allah..ada rezeki, saya boleh pergi mengajar ke sana..

Personal Class Macaron: Mr Ho

23 April 2014 yang lepas, saya adakan kelas macaron yg unik..:)
Unik sebab student saya kali ini ialah seorang lelaki ..
Mr Ho namanya..

Beliau memiliki restoren di Vietnam..
Dan pasaran macaron di sana adalah memberangsangkan, setelah beliau belajar dari saya cara membuat nya..." tak sia sia belajar", katanya.....selang 3 minggu kemudiannya, beliau belajar pula dengan saya kelas Nasi Ayam Hainan...itu saya akan tulis nanti di entry lain..:)

 saya ajar Mr Ho from basic  ..

seronok juga mengajar student lelaki buat macaron..hihihih...dan Mr Ho pun, amat teruja ..gelak ketawa sepanjang kelas..

saya ajarkan juga beliau basic cara penggunaan industrial oven..utk buat macaron...dan juga asas utk buat kek..

antara shell macaron hasil tangan Mr Ho...

macaron yg kuning dan merah tu Mr Ho yg buat..yang lebihnya, dari stok yang saya telah buat..beliau beli juga beberapa gift box macaron utk isterinya yang ada di Vietnam..:)

saya dan student saya yg ceria, Mr Ho...:)